İtalyan mətbəxi

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar
Neapol pitsası Pizza Margherita

İtalyan mətbəxi — ənənəvi İtalyan mətbəxi, ölkədə və bütün dünyada çox məşhurdur. Daha çox pitsa və spagettisi tanınır. İtaliyanın müxtəlif regionlarında müxtəlif növ yemək hazırlanır.

İtalyan mətbəxinin formalaşmasına Etrusklar, Qədim Yunanıstan, Qədim Roma, Bizans və Yəhudi[1] mətbəxləri ciddi təsir etmişlər. Geyd etmək olar ki, İtaliyanın mətbəxi regionlara görə fərglənir[2][3][4], dadların cürbəcürlüg ilə boldur və dünyanın ən populyar mətbəxlərindən biri kimi sayılır.[5]

İstinadlar [redaktə]

  1. ↑ Italian Cooking: History of Food and Cooking in Rome and Lazio Region, Papal Influence, Jewish Influence, The Essence of Roman Italian Cooking. Inmamaskitchen.com. Yoxlanılıb 2010-04-24.
  2. ↑ Related Articles (2009-01-02). Italian cuisine - Britannica Online Encyclopedia. Britannica.com. Yoxlanılıb 2010-04-24.
  3. ↑ Italian Food - Italy's Regional Dishes & Cuisine. Indigoguide.com. Yoxlanılıb 2010-04-24.
  4. ↑ Regional Italian Cuisine. Rusticocooking.com. Yoxlanılıb 2010-04-24.
  5. ↑ Cooking World » The most popular cuisines of the world (Part 1). Cooking-advices.com (2007-06-25). Yoxlanılıb 2010-04-24.
Black pan with stir-fried vegetables (broccoli, onion, red pepper).jpg  Kulinariya ilə əlaqədar bu məqalə qaralama halındadır. Məqaləni redaktə edərək Vikipediyanı zənginləşdirin.

Mənbə — "http://az.wikipedia.org/w/index.php?title=İtalyan_mətbəxi&oldid=2616887"