Şavarma

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar
Şavarma, pita içində

ŞavarmaLevant ərəb ət hazırlama növü.[1][2]Qoyun əti, toyuq əti, hinduşka əti, mal əti, dana əti, və ya qarışıq ətlər fırlanan şişə çəkilir və müddətcə bir gün olaraq qril ola bilər.Ətin taraşları boşqabda yeyilir və ya sandviç şəklində pita çörəyinin içində yeyilir.Şavarma Fatuş, Tabule, Tabun çörəyi, pomidor, soğan, cəfəri, kahı, kələmxiyar ilə yeyilir.Sousları tahini, humus, şalğam və iti mango turşusundan ibarətdir. İndi bütün dünyada fəstfud kimi tanınır.

İstinadlar[redaktə]

  1. Philip Mattar (2004). Encyclopedia of the Modern Middle East & North Africa, Hardcover, Macmillan Library Reference, 840. ISBN 0028657713.
  2. John A La Boone III (2006). Around the World of Food: Adventures in Culinary History, Paperback, iUniverse, Inc, 115. ISBN 0595389686.