Arı südü

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar
Arı südünün içindəki arı sürfələri

Arı südüarıçılıq məhsuludur. Arı südü 5-15 günluk körpə işçi arıların udlaq və üst çənə vəzilərində hazırlanır. Sürfələrin və yumurtlama dövründə ana arının yemlənməsınə sərf olunur.

Tərkibi[redaktə]

  • Su – 65%
  • Zülallar 14-18% (əsasən albuminlər və qlobulinlər)
  • arı südünün zülalları tərkibcə insan qanı zərdabının zülallarına yaxındır[Mənbə göstərin]
  • karbohidratlar 9-18% (qlükoza, fruktoza, saxaroza)
  • vitaminlər A, D, C, B1, B2, B3, B6, B12, B15, H, E, PP, pantoten turşusu
  • Ali karbon turşuları (kəhrəba, palmitin, stearin və sair turşular)
  • cinsiyyət hormonları (estradiol, testosteron, proqestron)
  • mineral duzlar
  • mikroelementlər – dəmir, kobalt, kalium, kalsium, natrium, maqnezium, sink, mis, nikel, qızıl
  • asetilxolin
  • stearinlər
  • fermentlər – amilaza, katalaza, invertaza, proteaza, xolinesteraza, turş fosfotaza
  • lipidlər

Təsirləri[redaktə]

  • antivirus (qrip və stomatit viruslarına təsir edir)
  • güclü biostimullaşdırıcı
  • qanyaratmanı yaxşılaşdırır (qanda hemoqlobini, eritrositləri artırır, lakin leykositlərin miqdarını azaldır)[Mənbə göstərin]
  • daxili sekresiya vəzilərinin funksiyasını bərpa edir, insulin yaranmasını stımullaşdırır
  • qanda, beyin və qara ciyər toxumalarında xolesterinin miqdarini azaldır və fosfolipidlərin miqdarini artırır
  • həzm orqanlarının işini yaxşılaşdırır
  • qan dövranı orqanlarının işini yaxşılaşdırır
  • uşaqların böyüməsini stimullaşdırır
  • orqanizmin qocalmasını ləngidir
  • maddələr mübadıləsını stimullaşdırır
  • yaddaşı yaxşılaşdırır
  • həyat tonusunu qaldırir
  • arterial təzyiqi normallaşdırır
  • аnabolik
  • endokrin (o cümlədən, cinsiyyət) vəzilərinin fünksiyasını stimullaşdırır
  • immun sistemini gücləndirir

Göstərişlər[redaktə]

  • Yaşlı adamların həyat tonusunun qaldırılması
  • xroniki qastrit
  • anemiya
  • stenokardiya və ateroskleroz
  • görmənin azalması
  • xroniki qidalanma və bağırsaq pozğunluqları
  • üşaqlarda böyümə və inkisaf ləngiməsi
  • əsəb sisteminin sakitləşdirilməsi
  • maddələr mübadiləsinin pozulması
  • ürəyin işemik xəstəliyi
  • kişi cinsi zəifliyi
  • kişi xroniki prostatiti
  • arterial təzyiqin stabilləşdirilməsi
  • mərkəsi sinir sisteminin funksional pozğunluqları
  • mədə və onikibarmaq bağırsağın xorası
  • sidik və öd yollarının xroniki xəstəlikləri
  • ürək və qan-damar sistemi xəstəlikləri: anemiya, ürək ritminin pozulması, ürəyin işemiyası

Əks göstərişlər[redaktə]

  • kəskin infeksion xəstəliklər (tif, vəba və s.),
  • böyrəyin Addison xəstəliyi
  • böyrəküstü vəzi xəstəlikləri
  • fərdi dözülməzlik
  • allergiya

Axşam və gecə saatlarında arı südü qəbulu məsləhət görülmür.

İstifadə qaydası və dozası[redaktə]

Saf arı südü profilaktika və bədənin ümumi möhkəmləndirilməsi üçün bir doza 150-180 mq olmaqla gündə 2-3 dəfə, cəmi 500 mq məsləhət görülür.

Südü tam sorulana qədər ağızda saxlamalı. Daha böyük dozalar və müalicə üçün həkimlə məsləhətləşməli.

Balla 100:2 nisbətində qarışdırılmış südün sutkalıq profilaktik dozası 20-25 qramdır. Uşaqlar üçün dozanı 2-3 dəfə azaltmaq lazımdır.

İstehsal forması[redaktə]

  • saf arı südü – 10, 20, 50 qramlıq şprislərdə
  • bala qarışdırılmış halda – 190 qr. balda 4 qr. arı südü, 300 qr. – 6 qr., 500 qr. – 10 qr.

Supermarketlərdə arı südünün hər 2 formada satışına rast gəlmək olar.

Saxlama şəraiti[redaktə]

Saf arı südü: -18 °C – 1 il, 0 °C – 2 ay.

İstifadə müddətində hermetik bağlı qabda soyuducuda saxlamalı.

Xarici keçidlər[redaktə]