Kəvər soğanı

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar
Kəvər soğanı
Poireaux.jpg
Elmi təsnifat
Aləmi: Bitkilər
Şöbə: Örtülütoxumlular
Sinif: İkiləpəlilər
Sıra: Qulançarkimilər
Fəsilə: Zanbaqkimilər
Cins: Soğan
Növ: Kəvər soğanı
Latın dilində adı
Allium porrum L.

Wikispecies-logo.svg
Vikinnövlərdə
təsnifat

Commons-logo.svg
Vikianbarda
şəkil

ÜTMS 42659
NCBI {{{1}}}


Kəvər soğanı (lat. Allium porrum) — zanbaqkimilər fəsiləsinin soğan cinsindən çoxillik bitki.

Vətəni Aralıq dənizi ölkələridir. Hündürlüyü 45—80 sm, yarpaqları uzun, enli xətvari və yastı olub, qısalmış gövdə üzərində sıx yerləşmişdir. Ağımtıl, yaxud çəhrayımtıl ikicinsiyyətli xırda çiçəkləri olur. Meyvəsi üçtilli, üçyuvalı qutucuqdur. Qərbi Avropada, Zaqafqaziyada, o cümlədən Azərbaycanda geniş yayılmışdır. Təzə halda yeyilir, müxtəlif xörəklərin hazırlanmasında istifadə edilir.