Kumıs
Vikipediya, açıq ensiklopediya
Kumıs və ya Qımız — madyan südünün fermante edilməsiylə əldə edilən ənənəvi içki. Ən əski köçəri xalq olan türklərin milli içəcəyi. Orta Asiya çöllərində yaşayan qırğız, başqırt, qazax, monqol, yaqut və özbək xalqları arasında bu gün də əhəmiyyətli bir içkidir. [1]Kumıs, həmçinin Baltik macarları tərəfindən istifadə edilərdi.[2]
Şəkillər [redaktə]
-
Monqol airag
-
Qırğızıstanda madyandan süd sağmaq
İstinadlar [redaktə]
- ↑ Zeder, Melinda A. ed. (2006). Documenting Domestication: New Genetic and Archaeological Paradigms. University of California Press, .264. ISBN 0-520-24638-1.
- ↑ 2005-2011 Food and Culture Resources. | http://www.food-links.com/countries/hungary/foods-commonly-used-hungary.php
Həmçinin bax [redaktə]
 |
Commonsda Kumıs ilə əlaqədar müxtəlif fayllar var. |
