Şam ağacı göbələyi

Vikipediya, açıq ensiklopediya
(Matsutake səhifəsindən istiqamətləndirilmişdir)
Keçid et: naviqasiya, axtar
Mushroom.svg Diqqət: Vikipediyaya əlavə olunan göbələk məqalələri yalnız məlumatlandırmaq məqsədi daşıyır. Burada olan məlumatları oxuyaraq, göbələk toplamayın. Zəhərli və ya zəhərsiz göbələkləri birbirindən fərqləndirmək çox zaman çətin olduğundan meşə göbələkləri yalnız mütəxəssislər tərəfindən toplanmalıdır..
Şam ağacı göbələyi
Şam ağacı göbələyi
Matsutake
Elmi təsnifat
Aləmi: Göbələklər
Şöbə: Bazidiomisetlər
Sinif: Basidiomycetes
Yarımsinif: Agaricomycetidae
Sıra: Aqarikkimilər
Fəsilə: Tricholomataceae
Cins: Trikoloma
Latın dilində adı
Tricholoma matsutake L.
Növləri

Mətnə bax

Matsutake (yap. 松茸, Şam ağacı göbələyi) Asiya, AvropaŞimali Amerikada yetişən Maykorza göbələyinin ümumi adıdır.Yaponiyada onun fərqli ədviyyəli-aromatik iyi üçün dəyər verilir.[1][2]

Yaşama yerləri və paylanması[redaktə]

Matsutake ağac altında yetişir və adətən meşə mərtəbəsində tökülmüş yarpaq və yararsız meşə tərəvəzləri(duff) altında gizli olunur.Matsutake Çin, Yaponiya, Koreya, Finlandiyaİsveçdə bitir.Yaponiyada ən çox Pinus densiflora ilə əlaqədardır.[3]

İstinadlar[redaktə]

  1. (2003) Food culture in Japan. Greenwood Publishing Group, 49. ISBN 0313324387.
  2. Play That Fungi Music
  3. Ashburne, John, "In search of the Holy Grail of mushrooms", Japan Times, 16 October 2011, p. 7.

Xarici keçidlər[redaktə]