Şam ağacı göbələyi
Vikipediya, açıq ensiklopediya
(Matsutake səhifəsindən istiqamətləndirilmişdir)
| Şam ağacı göbələyi | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Matsutake
|
||||||||||||||
| Elmi təsnifat | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Latın dilində adı | ||||||||||||||
| Tricholoma matsutake L. | ||||||||||||||
| Növləri | ||||||||||||||
|
Mətnə bax |
Matsutake (yap. 松茸, Şam ağacı göbələyi) Asiya, Avropa və Şimali Amerikada yetişən Maykorza göbələyinin ümumi adıdır.Yaponiyada onun fərqli ədviyyəli-aromatik iyi üçün dəyər verilir.[1][2]
[redaktə] Yaşama yerləri və paylanması
Matsutake ağac altında yetişir və adətən meşə mərtəbəsində tökülmüş yarpaq və yararsız meşə tərəvəzləri(duff) altında gizli olunur.Matsutake Çin, Yaponiya, Koreya, Finlandiya və İsveçdə bitir.Yaponiyada ən çox Pinus densiflora ilə əlaqədardır.[3]
[redaktə] İstinadlar
- ↑ (2003) Food culture in Japan. Greenwood Publishing Group, 49. ISBN 0313324387.
- ↑ Play That Fungi Music
- ↑ Ashburne, John, "In search of the Holy Grail of mushrooms", Japan Times, 16 October 2011, p. 7.
[redaktə] Xarici keçidlər
 |
Vikimedia Kommonsda Şam ağacı göbələyi ilə əlaqədar müxtəlif fayllar var. |
- Pacific Rim Mushrooms - Matsutake Gohan
- Winema National Forest matsutake-information
- Hsiao-Ching Chou Fantastic Forage: Wild matsutake mushrooms Seattle Post-Intelligencer (2004.)
- Robert Sasata Tricholoma matsutake Healing-mushrooms.net
- James Benson Stir-fried wikipedia
