Qalakturon turşusu
Vikipediya, açıq ensiklopediya
| Qalakturon turşusu | |
 |
|
| Ümumi | |
|---|---|
| Kimyəvi formulu | C6H10O7 |
| Molyar kütlə | 194,1 q/mol |
| Təsnifatı | |
| CAS -da qeyd. nöm. | 685-73-4 |
| SMILES | C(=O)[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](C(=O)O)O)O)O)O |
Qalakturon turşusu, heksuron turşusu, C6H10O7- birәsaslı üzvi turşu.
Qalaktozanın 6-cı karbon atomu oksidlәşәndә әmәlә gәlir. Qalakturon turşusu polisaxaridlәrdәn bir çoxunun quruluş komponenti olub tәbiәtdә geniş yayılmışdır. Bitkilərin toxumalarında asanlıqla әmәlә gәlir, kitrә, selik vә s.-nin tәrkibindә var. Bitkilәrdә dekarboksilaza fermentinin tәsiri ilә arabinozaya çevrilir.
