Quda

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar
Quda
Boska kaasrasp.JPG
Ölkə: Niderland
Region: Cənubi Hollandiya
Şəhər: Quda
Mənbə: İnək
Pasterizə: Bəli
Xüsusiyyət Yarı-bərk
Köhnəlmə: 1-36 ay

Quda pendiri və ya Xavda pendiri (nid. Goudse kaas) — inək südündən istehsal olunan Niderland pendiridir. Bu sarı pendir salatlarda, tortlarda və s. istifadə olunur. Adını Niderlandın Quda şəhərindən almışdır; amma adı tam qorunulmayıb. Ancaq, Avropa Komissiyası "Quda Hollandiya" adının qorunmalı olduğunu təsdiq etmişdir. (baxmayaraq ki, "Quda" sözü qorunmuş deyil)[1]

İstehsal prosesi[redaktə]

İstinadlar[redaktə]

  1. "European commission confirms protection for Gouda Holland". DutchNews.NL. 7 October 2010. http://www.dutchnews.nl/news/archives/2010/10/european_commission_confirms_p.php. İstifadə tarixi: October 7, 2010. 

Bu məqalənin azərbaycan dili əlifbasının ərəb qrafikası ilə qarşılığı vardır. Bax: قودا