Senbei

Standard senbei və kəsikli görünüşü.

Senbei nori ilə

Senbei (yap. 煎餅)bir növ yapon düyü lovğasıdır.Onlar adətən dadlı bəzən şirin və müxtəlif formalar, ölçülər və aromalarda olurlar. Senbei çox vaxt yaşıl çay ilə bir gündəlik qəlyanaltı kimi yeyilir və evə gələn qonaqlara nəzakət üçün verilən yüngül yemək kimi təqdim edilir.

Senbei adətən ənənəvi olaraq kömür üzərində bişirilmiş və ya ütülmüş formasında hazırlanır.Hazırlanmış olarkən bir fırça ilə dadverici sous üstünə verilir, çox vaxt bu sous, Soya sousu və mirindən(bir növ dadlıq) hazırlanır.Daha sonra bir qat nori(dəniz yosunu) ilə bükülür.Alternativ olaraq digərləri, duz və ya "salat" dadvericisi ilə dadlana bilər.

Qaynaqlar

• Wikipedia contributors, "Senbei" Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/wiki/Senbei (accessed January 25, 2012).

Xarici keçidlər

• Senbei ingiliscə vikilüğətdə