Vegetarianizm
Vegetarian - ət yeməyən insan. Vegetarian (lat. vegeterian) latın sözü olub sağlam həyat mənasını bildirir. Adi halda vegetarianlıq dedikdə heyvan mənşəli məhsullardan - ət, süd, yumurtadan pəhriz etmək nəzərdə tutulur. Bir insanın sadəcə ət məhsullarından çəkinməsi vegetarianlıq deyil. Sırf vegetarianlıq təkcə qida pəhrizi deyil və xüsusi bir həyat tərzindən ibarətdir.
Mündəricat |
[redaktə] Xüsusiyyətləri
Vegetarianlar öz rasionlarından əti və balığı çıxarırlar və yalnız göyərti, meyvə və südlü yeməklərlə qidalanırlar. Süd məhsullarından istifadə edənlər laktovegetarian adlanırlar. Yumurtadan istifadə edənlər isə ovo-laktovegetarian adlanırlar. Ciddi, tələbkar vegetarianlar nə yumurta yeyir, nə də süd içirlər. Vegetarianların əksəriyyəti alkoqollu içkilər içməyin və siqaret çəkmənin əleyhinədir.
[redaktə] Qalereya
- Məşhur vegetarianlar
-
Pifaqor, klassik yunan filosofu
-
Leonardo da Vinçi, italyan ensiklopedik alim, riyaziyyatçı, mühəndis, ixtiraçı, rəssam, heykəltaraş, memar, musiqiçi və yazıçı
-
Albert Eynşteyn, alman alim
-
Mahatma Qandi, hindistanlı siyasi xadim
-
Corc Bernard Şou, irland yazıçı
-
Lev Tolstoy, rus yazıçı
[redaktə] Mənbə
- Azərbaycan Kulinariyası Ensiklopediyası, səh. 151
[redaktə] Həmçinin bax