Zirə (bitki)
Vikipediya, açıq ensiklopediya
| Zirə | |||||||||||||||
 Adi zirə. Çiçəkləmiş bitkinin ümumi görünüşü |
|||||||||||||||
| Elmi təsnifat | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||
| Latınca adı | |||||||||||||||
| Carum L., 1753 | |||||||||||||||
| Sinonimlər | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Zirə (lat. Carum) – çətirçiçəklilər fəsiləsindən çoxillik ot bikisi cinsi.
Yoğun köklərə malikdir. Yerüstü gövdəsi şırımlıdır, yuxarı hissəsi budaqlıdır. Yarpaqları dövrəsində uzunsovdur, aşağıdakılar uzun saplaqlıdır. Çiçəkləri çətir şəklində yerləşmişdir, ləçəkləri ağdır və ya çəhrayı rəngdədir. Meyvəsi dənəcikdən ibarətdir. Azərbaycanda 3 növü yayılmışdır.
Meyvəsi ədviyyat kimi çörəkbişirmə, qənnadı və konserv sənayesində işlədilir.
[redaktə] Dərman bitkisi kimi istifadə olunan növləri
- Adi zirə (lat. Carum carvi L.)
- Hind zirəsi və ya Ətirli ayovan (lat. Carum ajowani Benth. et Hook. (=Trachyspermum ammi (L.) Sprague))
[redaktə] Digər növləri
- Carum apuanum
- Carum atrosanguineum
- Carum bretschneideri
- Carum buriaticum (Buryat zirəsi)
- Carum caucasicum (Qafqaz zirəsi)
- Carum diversifolium
- Carum grossheimii (Qrossheym zirəsi)
- Carum incrassatum
- Carum heldreichii
- Carum Komarovii (Komarov zirəsi)
- Carum meifolium
- Carum multiflorum
- Carum porphyroleon
- Carum rigidulum
- Carum verticillatum
|
|
||
|---|---|---|
| Əsas ədviyyatlar | Vanilin • Mixək • Darçın • Quru nanə • İstiot • Zəfəran • Sumaq • Sarıkök • Zəncəfil • Cirə • Razyana |  |
| Ətirli otlar | Şüyüd • Reyhan • Tərxun • Nanə • Cəfəri • Keşniş • Kəvər • Turşəng • Kərəviz • Kəklikotu • Dəfnə • Zirə | |
| Zoğlar və qabıqlar | • | |
