Çərəz

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Çərəz vitrini

Çərəz — müxtəlif bitkilərin meyvələri və ya toxumlarının qurudulması və ya işlənməsi ilə istehsal olunan qəlyanaltı növüdür.

İstehsalı[redaktə | əsas redaktə]

Çərəzlər meyvə və toxumların birbaşa günəş işığı altında qurudulması ilə və ya qovurma kimi istilik tələb edən metodlardan istifadə etmək yolu ilə və bəzən dadlı olması üçün duz və ya şəkər əlavə etməklə hazırlanır.

Növləri[redaktə | əsas redaktə]