Çaça
Naviqasiyaya keçin
Axtarışa keçin
| Çaça | |
|---|---|
 | |
| Növü | Alkoqollu |
| Mənşəsi | |
| Rəngi | açıq sarı |
 Vikianbarda əlaqəli mediafayllar | |
Vikianbarda Çaça ilə əlaqəli mediafayllar var.
Çaça (gürc. ჭაჭა) — bəzən üzüm vodkası adlanan açıq sarı rəngli alkoqollu içki.[1][2] Əsasən Gürcüstanda istehsal olunur. Çaça termini Gürcüstanda üzüm distilləsinə istinad etmək üçün istifadə olunur. Çaça üzümlə yanaşı əncir, naringi, portağal, pomidor və tərxundan hazırlana bilər.
Çaça əsasən distillə imkanları olan şərab zavodlarında hazırlanır. Ən məşhur çaça məhsullarından biri olan Binexi Estraqon 2007-ci ildə Mundus Vini mükafatlarında gümüş medal qazanmışdır.[3]
İstinadlar[redaktə | mənbəni redaktə et]
- ↑ "Start with an appetiser of pickled vegetables — the perfect chaser for your home brewed cacha (georgian vodka)". 2014-09-29 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-07.
- ↑ "If the grape skins are not added to the pressed juice for Kakhetian-style wine, they are used to make Georgian chacha or vodka". 2014-09-30 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-07.
- ↑ List of silver medals awarded during Mundus Vini 2007 Arxivləşdirilib may 14, 2011, at the Wayback Machine