Öçpoçmaq

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Öçpoçmaq
Echpochmak-wiki.jpg
Mənsubiyyəti
İdel Ural
Lazımi komponentlər
Xəmir, dolum (ət, kartof və soğan)
tərkibi: Sadə

Öçpoçmaq (tatar. өчпочмак — üçbucaq, başq. өсбосмаҡ, өс мөйөш[1]) — tatar və başqırd mətbəxlərində ət peraşkisinin bir növü.

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. Мигранова Э.В. Башкиры. Традиционная система питания: Историко-этнографическое исследование. - Уфа: Китап, 2012, С.280.

Vikianbarda Öçpoçmaq ilə əlaqəli mediafayllar var.