Şvarsvald (tort)

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Şvarsvald tortu
Eine Schwarzwälder Kirschtorte.jpg
Şvarsvald albalılı tortu
Mənsubiyyəti Almaniya mətbəxi
Müəllif Yozef Keller[1]
Lazımi komponentlər Şokolad biskviti,, albalı, tort kremi, albalı suyu (kirschwasser)[2]
Kulinariya kitabı Vikikitabdan resept
Commons-logo.svg Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Şvarsvald tortu (alm. Schwarzwälder Kirschtorte‎) — alman mətbəxinə aid tort[3][4][5][6].

Tarixi[redaktə | əsas redaktə]

Şvarsvald tortu 1930-cu illərdə Almaniyada meydana gəlmişdir və hazırda bütün dünyada məşhurdur. Şvarsvald albalılı tortuna şokoladlı biskvitinə kirşvasser hopdurulmuş, içliyi albalıdan hazırlanmışdır. Bəzək üçün tortda albalışokolad yonqarından da istifadə edilir. Tortun mənşəyi dürüst məlum deyil və çox güman ki Almaniyanın eyniadlı regionu ilə əlaqəlidir[7][8][9][10].

İsveç şvarsvald tortu[redaktə | əsas redaktə]

Almaniya mətbəxi ilə yanaşı İsveç mətbəxində də şvarsvald tortu vardır. İsveç şvarsvaldı kremlə örtülmüş və şokoladla bəzədilmiş formada olur.

İsveç şvarsvald tortu Schwarzwaldtårta

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

Vikianbarda Şvarsvald (tort) ilə əlaqəli mediafayllar var.

  1. "Black Forest Cake History and Recipe, Schwarzwälderkirschtorte, Whats Cooking America". whatscookingamerica.net.
  2. Antony Worrall Thompson. "Black Forest Cake recipe with Kirschwasser". Bbc.co.uk (1 yanvar 1970).
  3. Linda Greer. "Black Forest Cake recipe". Allrecipes.com.
  4. "Leitsaet ze Feine Backwaren" (PDF). Bmelv.de.
  5. "Weltgrößte Schwarzwälder Kirschtorte im Europa-Park - Europa-Park". Freizeitpark-welt.de.
  6. "Deutschlandmagazin 3.0 - Deutschlandmagazin 3.0 - Nachrichten Germany - Deutschland aus Lifestyle Politik Reise und Tourismus Auto Motor Sport | Schwarzwald". Deutschlandmagazin.com.
  7. Confectionery Museum Kitzingen, data collection about the Black Forest Cherry Cake in history Archived December 25, 2007, at the Wayback Machine.
  8. OC Projects GmbH, Kaarst. "Torten News | Größte Schwarzwälder Kirschtorte der Welt hergestellt". paradisi.de.
  9. "A "Day Trip" to Stuttgart, Germany for Tanjong Pagar Residents". S-One Expo (6 dekabr 2012). 16 mart 2014 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 16 sentyabr 2013.
  10. "Archived copy". 1 avqust 2013 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 10 dekabr 2012.