Şvarsvald (tort)

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Şvarsvald tortu
Eine Schwarzwälder Kirschtorte.jpg
Şvarsvald albalılı tortu
Mənsubiyyəti Almaniya mətbəxi
Müəllif Yozef Keller[1]
Lazımi komponentlər Şokolad biskviti,, albalı, tort kremi, albalı suyu (kirschwasser)[2]
Kulinariya kitabı Vikikitabdan resept
Vikianbarın loqosu Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Şvarsvald tortu (alm. Schwarzwälder Kirschtorte‎) — alman mətbəxinə aid tort[3][4][5][6].

Tarixi[redaktə | mənbəni redaktə et]

Şvarsvald tortu 1930-cu illərdə Almaniyada meydana gəlmişdir və hazırda bütün dünyada məşhurdur. Şvarsvald albalılı tortuna şokoladlı biskvitinə kirşvasser hopdurulmuş, içliyi albalıdan hazırlanmışdır. Bəzək üçün tortda albalışokolad yonqarından da istifadə edilir. Tortun mənşəyi dürüst məlum deyil və çox güman ki Almaniyanın eyniadlı regionu ilə əlaqəlidir[7][8][9][10].

İsveç şvarsvald tortu[redaktə | mənbəni redaktə et]

Almaniya mətbəxi ilə yanaşı İsveç mətbəxində də şvarsvald tortu vardır. İsveç şvarsvaldı kremlə örtülmüş və şokoladla bəzədilmiş formada olur.

İsveç şvarsvald tortu Schwarzwaldtårta

İstinadlar[redaktə | mənbəni redaktə et]

  1. "Black Forest Cake History and Recipe, Schwarzwälderkirschtorte, Whats Cooking America". whatscookingamerica.net. İstifadə tarixi: 1 August 2015.
  2. Antony Worrall Thompson (1970-01-01). "Black Forest Cake recipe with Kirschwasser". Bbc.co.uk. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
  3. Linda Greer. "Black Forest Cake recipe". Allrecipes.com. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
  4. "Leitsaet ze Feine Backwaren" (PDF). Bmelv.de. 7 April 2012 tarixində orijinalından (PDF) arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 15 December 2017.
  5. "Weltgrößte Schwarzwälder Kirschtorte im Europa-Park - Europa-Park". Freizeitpark-welt.de. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
  6. "Deutschlandmagazin 3.0 - Deutschlandmagazin 3.0 - Nachrichten Germany - Deutschland aus Lifestyle Politik Reise und Tourismus Auto Motor Sport | Schwarzwald". Deutschlandmagazin.com. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
  7. Confectionery Museum Kitzingen, data collection about the Black Forest Cherry Cake in history Arxivləşdirilib dekabr 25, 2007, at the Wayback Machine
  8. OC Projects GmbH, Kaarst. "Torten News | Größte Schwarzwälder Kirschtorte der Welt hergestellt". paradisi.de. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
  9. "A "Day Trip" to Stuttgart, Germany for Tanjong Pagar Residents". S-One Expo. 2012-12-06. 2014-03-16 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2013-09-16.
  10. "Archived copy". 2013-08-01 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2012-12-10.

Xarici keçidlər[redaktə | mənbəni redaktə et]