Ətli lobya şorbası

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Ətli lobya şorbası

Ətli lobya şorbası - sulu yemək.

Tərkibi[redaktə | əsas redaktə]

Hər pay üçün:

  • 163 q qoyun əti,
  • 80 q qırmızı lobya,
  • 20 q yağ,
  • 20 q baş soğan,
  • duz,
  • istiot.

Hazırlanma qaydası[redaktə | əsas redaktə]

Hərəsi 40 q çəkidə 2-3 tikə qoyun əti suda bişirilir. Lobya yuyulub isladılır və ətə qatılıb bişirilir. Baş soğan doğranır və yağda qızardıldıqdan sonra şorbaya qatılır. Sonra şorbaya duz və istiot vurulub bişirilir.

Mənbə[redaktə | əsas redaktə]