Bahar salatı

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search

Lazım olan ərzaqlar[redaktə | mənbəni redaktə et]

  • Turp (ağ və qırmızı) – 100 q
  • yumurta -1/2 ədəd
  • xiyar – 40 q
  • yerkökü – 40 q
  • yaşıl kahı – 10 q
  • duz -

Hazırlanma qaydası[redaktə | mənbəni redaktə et]

turpun qabığı soyulur. Ağ və ya qırmızı turp nazik dilimlərlə doğranır və təpəcik şəklində boşqaba yığılır, dairəvi kəsilmiş xiyar, yerkökü, dilimlərə bölünmüş yumurta və kahı ilə bəzənir. Üstünə şüyüd səpilir. Ortasına gül formasında kəsilmiş turp qoyulur.

Mənbə[redaktə | mənbəni redaktə et]