Balva

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search

Balva - Azərbaycanın milli yeməyi.

Tərkibi[redaktə | əsas redaktə]

Düyü - 40q, yumurta - 1əd., ərinmiş yağ - 30q, lavaşana - 10q, buğda unu - 15q, göyərti (ispanaq, balva) - 100q, göy soğan - 15q, istiot, duz.

Hazırlanma qaydası[redaktə | əsas redaktə]

Düyü 30 dəqiqə bişirilir, üzərinə xırda doğranmış göyərti, suda çalınmış un, hazır olana yaxın isə yağ, isladılmış lavaşana, duz, istiot və yumurta çalıntısı əlavə edilir.

Mənbə[redaktə | əsas redaktə]