Battenberq tortu

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Battenberq tortu
Battenbergcake.jpg
Battenberq tortunun iç hissəsi çəhrayı və sarı kvadratlara bənzəyir.
Mənsubiyyəti İngilis mətbəxi
Müəllif İngilislər
Lazımi komponentlər un, cem, marzipan
VikiAnbarda Commons-logo.svg əlaqəli mediafayllar

Battenberq[1] və ya Battenburq [2] tortu cemli parçalar ilə örtülmüş yüngül bir tort növü.

Mənşəyi[redaktə | əsas redaktə]

Əvvəllər Battenburq tortu "Domino tortu"(Aqnes Bertha Marşalın resepti, 1898), "Neopolitan ruleti"(Robert Uels, 1898)[3] və ya "Kilsə pəncərəsi tortu" kimi adlanıb. Tort kraliça Viktoriyanın nəvəsi Şahzadə Viktoriyanın 1884-cü ildə Battenberq şahzadəsi Luizlə nigahı şərəfinə bu adı alıb.

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. "Battenberg". Oxford Dictionary. http://www.oxforddictionaries.com/us/definition/american_english/Battenberg. İstifadə tarixi: 30 April 2015.
  2. "Definition of 'Battenburg'". Collins English Dictionary. http://www.collinsdictionary.com/dictionary/english/battenburg. İstifadə tarixi: 30 April 2015.
  3. Food History Jottings. "Battenburg Cake History Again!". http://foodhistorjottings.blogspot.co.uk/2012/04/battenburg-cake-history-again.html. İstifadə tarixi: 10 May 2015.