Cücə kabab

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Cücə kabab

Cücə kababkabab növlərindən biri.

Tərkibi[redaktə | mənbəni redaktə et]

Cücə - 285q, xama - 10q, baş soğan - 30q, keşnişcəfəri - 25q, limon 1/2 əd., və ya narşərab - 25q, duz, istiot.

Hazırlanma qaydası[redaktə | mənbəni redaktə et]

İlk emaldan keçirilmiş cücə iki hissəyə bölünür, istiot və duz vurulub şişə taxılır. Xama ilə isladılıb manqalda qızardılır. Bu zaman şişlər arasıkəsilmədən çevrilir. Hazır vəziyyətə gətirildikdən sonra cücə şişdən çıxardılıb boşqaba qoyulur. Hazır kababın yanında halqavari doğranmış baş soğan verili rvə üstünə lumu dilimi qoyulur. Ayrıca da süfrəyə narşərab verilir yaxud xörəyin üstünə limon dilimi qoyulur.

İstinadlar[redaktə | mənbəni redaktə et]

Xarici keçidlər[redaktə | mənbəni redaktə et]

Həmçinin bax[redaktə | mənbəni redaktə et]