Flamenkin

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Flamenkin
Flamenquines.jpg
Mənsubiyyəti

Lazımi komponentlər Donuz əti, sarımsaq, zeytun yağı, suxarı, pendir, yumurta
Commons-logo.svg Vikianbarda əlaqəli mediafayllar
Flamenkin.

Flamenkin (isp. flamenquín) — İspaniyanın Əndəlus mətbəxinə xas olan yemək. Yemək donuz ətindən hazırlanır, ona suxarı, yumurta əlavə olunur və qızardılır. Flamenkin öz adını qırmızı rəngdə olduğu üçün almışdır. İspanlar yeməyin adını Müqəddəs Roma imperatoru V Karlla birlikdə İspaniyaya gələn qızılı saçlı flamandların adı ilə adlandırmışlar. Flamenkini bəzən pendirdənkolbasadan da hazırlayırlar. Flamenkin süfrəyə çox vaxt kartof püresi və mayonezlə birlikdə verilir.

Xarici keçid[redaktə | əsas redaktə]