Köniqsberq klopsu

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Foodlogo2.svg
Köniqsberq klopsu
Koenigsberger.jpg
Mənsubiyyəti Almaniya mətbəxi
Kulinariya kitabı Vikikitabdan resept
Commons-logo.svg Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Köniqsberq klopsu (alm. Königsberger Klopse‎) — sulu kapers sousu və teftelidən ibarət olan alman mətbəxinə məxsus ət yeməyi[1].

Klops Avropada, xüsusilə Şərqi Prussiyada geniş şöhrət qazanmışdır. Yarımfabrikat tənəkə qutularda "Köniqsberq klopsu" markası altında Almaniyada istehsal olunur. Kalininqradın (keçmiş Köniqsberq) bir çox restoranlarının menyusuna daxildir[2].

Klops bir çox dünya dövlərində məşhurdur. Rusiyada — şnel-klops, İsraildə — yumurtalı klops, Latviyada — soğanlı klops, Norveçdə — fiskebollar (balıqlı klops), Norveçİsveçdə — şötbullar[3].

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

Vikianbarda Köniqsberq klopsu ilə əlaqəli mediafayllar var.

  1. Peter Peter: Kulturgeschichte der deutschen Küche, C.H.Beck 2008, ISBN 3-406-57224-3
  2. Recipe
  3. The dish in a good restaurant