Köniqsberq klopsu
Jump to navigation
Jump to search
 | |
 | |
| Mənsubiyyəti | Almaniya mətbəxi |
|---|---|
 Vikikitabdan resept | |
 Vikianbarda əlaqəli mediafayllar | |
Köniqsberq klopsu (alm. Königsberger Klopse) — sulu kapers sousu və teftelidən ibarət olan alman mətbəxinə məxsus ət yeməyi[1].
Klops Avropada, xüsusilə Şərqi Prussiyada geniş şöhrət qazanmışdır. Yarımfabrikat tənəkə qutularda "Köniqsberq klopsu" markası altında Almaniyada istehsal olunur. Kalininqradın (keçmiş Köniqsberq) bir çox restoranlarının menyusuna daxildir[2].
Klops bir çox dünya dövlərində məşhurdur. Rusiyada — şnel-klops, İsraildə — yumurtalı klops, Latviyada — soğanlı klops, Norveçdə — fiskebollar (balıqlı klops), Norveç və İsveçdə — şötbullar[3].
İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]
- ↑ Peter Peter: Kulturgeschichte der deutschen Küche, C.H.Beck 2008, ISBN 3-406-57224-3
- ↑ Recipe
- ↑ The dish in a good restaurant
