Kapuska
| Kapuska | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| Türk mətbəxi | |
| Mənşəyi | |
Kapuska — kələm və ət ilə hazırlanan yemək. Türk və balkan mənşəli bir yeməkdir. Kapuska sözü rusca kələm deməkdir. Onun rus və slavyan mətbəxlərindəki hazırlanışı türk mətbəxindəki kapuskadan çoxlu fərqliliklər göstərir.
