Kroket

Kroket
Silindrik kroket salat ilə
Mənsubiyyəti	Fransa mətbəxi
Vikikitabdan resept
VikiAnbarda əlaqəli mediafayllar

Dairəvi kroket

Kroket (fr. croquer, dişləmək sözündən) — ət farşı və tərəvəzlərdən hazırlanan silindrik və ya dəyirmi formalı kulinariya yeməyi. Qızardılmış frityür (ərinmiş yağ) və ya suxarı da əlavə edilir. Suxaridən kartof püresi ilə birlikdə istifadə olunur. Kroket əsasən, Fransa mətbəxinə aid edilir. Delikates və sənayedə istehsal edilən fəstfud kimi dünya şöhrəti qazanmışdır.

Həmçinin bax

• Kotlet
• Bifşteks
• Şnitsel
• Tefteli
• Falafel

Xarici keçidlər

• Рецепт голландских крокетов  (rus.)
• Chicken croquettes recipe  (ing.)
• The Official James Beard Foundation Blog, Eat this Word: Croquettes  (ing.)