Lanqustlar

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Lanqustlar
Jasus verreauxi.jpg
Elmi təsnifat
Aləmi: Heyvanlar
Tip: Buğumayaqlılar
Yarımtip: Xərçəngkimilər
Sinif: Ali xərçənglər
Dəstə: Onayaqlılar
Yarımdəstə : Pleocyemata
Fəsiləüstü: Palinuroidea
Fəsilə: Palinuridae
Növ: Adi lanqust (Palinurus elephas)
Yarımnöv: Bəzəkli lanqust (Panulirus ornatus)
Elmi adı
Palinuridae Latreille, 1802

Wikispecies-logo.svg
Vikinnövlərdə
təsnifat

Commons-logo.svg
Vikianbarda
şəkil

ÜTMS 97646
MBMM 6731

Lanqustlar (lat. Palinuridae) — Buğumayaqlılar tipinin, ali xərçənglər sinifinin Onayaqlılar dəstəsinin Palinuridae ailəsinə aid olan yeməli xərçənglər. Eyni zamanda ing. Rock lobsters — qısqaclı lobster kimi tanınır. Avstraliya və Yeni Zellandiyada onu ing. crayfish, sea crayfish, crawfish adlandırırlar. Uzunluğu 60 sm, çəkisi 5 kq qədər olan lanqustlar iri xərçənglərdən omara oxşasa da ondan qısqaclarının olmaması ilə fərqlənir. Bədəni və bığcıqları qüvvətli maşalara malikdirlər. Adətən dənizin 5–150 m dərinliklərində qayalar altında, korallar arasında təqribən 50 lanqustan ibarət zəncir şəklində cərigəli kaloniyalarla məskunlaşırlar. Bir lanqustun böyüyüb ovlama vaxtına çatana qədər ki zaman 2,5 ildir. Restoran mətbəxlərində delikotes kimi təklif olunan lanqust qaynadıldıqdan sonra Astaksantinin ayrılması nəticəsində yaşıl xromoproteid qırmızı rəngə boyanmış olur.

Qalopaqos balıqçılaının ənənəvi yeməyi