Nori

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Nori

Nori, (yap. 海苔) – Uzaq Şərqdə yayılmış yosun növü.[1] Yaponiya, KoreyaÇin norinin əsas istehsalçılarıdır.

Xüsusiyyətləri[redaktə | mənbəni redaktə et]

Omeqa-3 yağ turşusuna, EPK-ya və provitamin A-ya malikdir. Bu yosun asan hazırlanır, mətbəxdə universaldır. Nori dəyişməz olaraq ənənəvi şərq yeməklərində olur. O, balıqmolyusk iyi verir. Tünd rəngli nazik lövhələr şəklində satılır

İstifadəsi[redaktə | mənbəni redaktə et]

Nori adətən suşi və oniqirini bükmək üçün istifadə olunur. Nori parlaq iyə və incə xoş dada malikdir. Əriştələrdə və şorbalarda bir qarnir və ya dadvericidir. Onu əl ilə xırdalamaq və yeməyə ədviyyat kimi qatmaq lazımdır. O, tərəvəzlərlə, düyü və şorba ilə yaxşı uyğunlaşır.

İstinadlar[redaktə | mənbəni redaktə et]

Xarici keçidlər[redaktə | mənbəni redaktə et]