Pomidor kababı

Vikipediya, azad ensiklopediya
Naviqasiyaya keçin Axtarışa keçin
Pomidor kababı

Pomidor kababıkabab kimi bişirilmiş pomidor. Ət məhsullarından hazırlanmış kababların yanında qarnir kimi verilir. Həzm prosesinin sürətlənməsinə təsir göstərir.

Hazırlanması[redaktə | mənbəni redaktə et]

Bunun üçün bərk və yetişmiş pomidorlar seçilir. Yuyulur, yan tərəfdən şişə taxılır və manqalda qızardılır. Qızardılma zamanı şişdəki pomidorlara duzlu su çilənir.

İstifadə[redaktə | mənbəni redaktə et]

Süfrəyə verilən zaman üstünə duz, göyərti səpilir.

Mənbə[redaktə | mənbəni redaktə et]

  • Azərbaycan Kulinariyası Ensiklopediyası, səh. 121

Həmçinin bax[redaktə | mənbəni redaktə et]