Pomidor kababı

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Pomidor kababı

Pomidor kababıkabab kimi bişirilmiş pomidor. Ət məhsullarından hazırlanmış kababların yanında qarnir kimi verilir. Həzm prosesinin sürətlənməsinə təsir göstərir.

Hazırlanması[redaktə | mənbəni redaktə et]

Bunun üçün bərk və yetişmiş pomidorlar seçilir. Yuyulur, yan tərəfdən şişə taxılır və manqalda qızardılır. Qızardılma zamanı şişdəki pomidorlara duzlu su çilənir.

İstifadə[redaktə | mənbəni redaktə et]

Süfrəyə verilən zaman üstünə duz, göyərti səpilir.

Mənbə[redaktə | mənbəni redaktə et]

  • Azərbaycan Kulinariyası Ensiklopediyası, səh. 121

Həmçinin bax[redaktə | mənbəni redaktə et]