Pomidor kababı

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar
Pomidor kababı

Pomidor kababı - kabab kimi bişirilmiş pomidor. Ət məhzullarından hazırlanmış kababların yanında qarnir kimi verilir. Həzm prosesinin sürətlənməsinə təsir göstərir.

Hazırlanması[redaktə | əsas redaktə]

Bunun üçün bərk və yetişmiş pomidorlar seçilir. Yuyulur, yan tərəfdən şişə taxılır və manqalda qızardılır. Qızardılma zamanı şişdəki pomidorlara duzlu su çilənir.

İstifadə[redaktə | əsas redaktə]

Süfrəyə verilən zaman üstünə duz, göyərti sapilir.

Mənbə[redaktə | əsas redaktə]

  • Azərbaycan Kulinariyası Ensiklopediyası, səh. 121

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]