Pomidor kababı

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Pomidor kababı

Pomidor kababıkabab kimi bişirilmiş pomidor. Ət məhsullarından hazırlanmış kababların yanında qarnir kimi verilir. Həzm prosesinin sürətlənməsinə təsir göstərir.

Hazırlanması[redaktə | əsas redaktə]

Bunun üçün bərk və yetişmiş pomidorlar seçilir. Yuyulur, yan tərəfdən şişə taxılır və manqalda qızardılır. Qızardılma zamanı şişdəki pomidorlara duzlu su çilənir.

İstifadə[redaktə | əsas redaktə]

Süfrəyə verilən zaman üstünə duz, göyərti səpilir.

Mənbə[redaktə | əsas redaktə]

  • Azərbaycan Kulinariyası Ensiklopediyası, səh. 121

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]