Qırmızı məxmər tortu

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Foodlogo2.svg
Qırmızı məxmər tortu
Red Velvet Cake Waldorf Astoria.jpg
Mənsubiyyəti Amerikan mətbəxi
Lazımi komponentlər Kakao tozu, un, şəkər, kərə yağı
Kulinariya kitabı Vikikitabdan resept
Commons-logo.svg Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Qırmızı məxmər tortu (ing. Red Velvet cake) — tünd qırmızı, parlaq qırmızı və ya qırmızı-qəhvəyi rəngli şokoladlı tort[1][2]. Ənənəvi olaraq krem pendir ilə donmuş bir piroq tort kimi hazırlanır[3][4]. Kakao tozu, un, şəkərkərə yağından hazırlanır.

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. Ben Starr. "Real Red Velvet Cake" (7 fevral 2015).
  2. Shane Wingerd. "Ermine Wrapped Velvet" (12 yanvar 2009).
  3. "Red Velvet Cake". bettycrocker.com. General Mills.
  4. "The rediscovery of red velvet has gone way too far". Quartz (2015).