Qatılaşdırılmış südlə kakao

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search

Qatılaşdırılmış südlə kakao - Azərbaycanda qida qəbulundan(əsasən səhər və nahar yeməyindən) sonra, eləcə də soyuq havalarda, müxtəlif məclislərdə, qonaq qəbul edildikdə və başqa şadyanalıqda qəbul edilən içki.

Tərkibi[redaktə | əsas redaktə]

Bu içkidən 1litr hazırlamaq üçün aşağıdakı ərzaqlar lazımdır:

Təbii kakao tozu – 40-60 q, qatışdırılmış süd – 250 q, su – 600-700 ml, yaxud şəkərsiz qatılaşdırılmış süd – 250 q, əlavə şəkər – 100-110 q.


Hazırlanma qaydası[redaktə | əsas redaktə]

Şəkərlə qatılaşdırılmış südün bir hissəsini bir qədər su ilə durulaşdırıb üzərinə tədricən kakao tozu əlavə edib ciddi qarışdırın. Sonra südün qalanını və norma üzrə su əlavə edib. Qaynayana qədər qızdırmaq lazımdır.

Şəkərsiz qatılaşdırılmış süd istifadə edildikdə, əvvəlcə şəkər ilə kakao tozu qarışdırılır, sonra tədricən süd və qaynar su əlavə edilib yenidən qarışdırılır və qaynayana qədər qızdırılır.

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]

Kakao