Qordon Ramzi

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Qordon Ramzi
Qordon Ceyms Ramzi
Gordon Ramsay.jpg
Doğum tarixi (55 yaş)
Doğum yeri Böyük Britaniya Böyük Britaniya, İngiltərə İngiltərə, Renfruşir, Constoun
Vətəndaşlığı
Fəaliyyəti baş aşpaz
Saytı Gordon Ramsay.com
Vikianbarın loqosu Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Qordon Ceyms Ramzi (ing. Gordon James Ramsay Jr.) — Britaniyalı aşpaz, restoranlar sahibi və televiziya aparıcısı və prodüsseri. Onun restoranları ümumilikdə 16 Michelin ulduza layiq görülüb.[1][2]

Həyatı[redaktə | mənbəni redaktə et]

1966-cı ilin noyabrın 8-də[3] Constoun şəhərində anadan olub. 5 yaşından Straford şəhərində böyüyürdü.[4] Qordon ailədəki dörd uşağından ikincidir. Böyük bacısı, Dayan, kiçik qardaşı Ronni və kiçik bacısı İvonn var. Qordon sözlərinə görə, Ronni azyaşlı olarkən, heroin saxladığına görə azadlıqdan məhrum olunub.[5] Onun atası Qordon Ceyms 1997-ci ildə həlak olmuş. Fərqli vaxtlarda atası hovuz idarəçisi, qaynaqçı və satıcı işləyirdi, bacısı İvonna ilə anası Helen (qızlıqda Kosqrov)[6] tibb bacıları idilər.[7]

Futbol[redaktə | mənbəni redaktə et]

Ramzi futbol oynayırdı və 12 yaşında 14 yaşdan aşağı olanlar üçün Uorvikşir yığmasında oynamağa seçilmişdi. Futbol oynayarkan tez-tez yaralanırdı. Buna görə daha sonra demişdi ki, Yəqin, futbola gəldikdə, mən məhkum oldum (ing. Perhaps I was doomed when it came to football).[7]

Aşpazlıq[redaktə | mənbəni redaktə et]

Təxminən 15 yaşında olarkən, Ramzinin aşpazlıq marağı artıq olmuşdu və kədərlənən dizli futbol oyunçusu olmaq əvəzinə,[7] 19 yaşından o, aşpazlıq təhsilinə daha çox diqqət yetirməyə başlayıb. Seçimləri qiymətləndirib, Ramzi Rotary sponsorluq etdiyi Şimali Oksfordşir Texniki Kollecinə otel idarəçiliyi oxumağa qərar vermişdi. O, iaşə kollecində oxumağa qərarını təsadüf, tam təsadüf (ing. an accident, a complete accident) kimi xarakterizə edib.[8]

1980-ci illərdə o Wroxton House Otelində kommis şef olmuşdu, sonra isə Wickham Arms-da, onun sahibinin həyat yoldaşı ilə cinsi əlaqəsi bunu çətinləşdiyinə qədər 60 yerli otağ üçün mətbəxi idarə edirdi.[9]

İstinadlar[redaktə | mənbəni redaktə et]

  1. Vines, Richard. "Ramsay Wins 13th Michelin Star as Chef Counts Cost of Expansion". Bloomberg. 16 March 2009. 7 September 2013 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 25 October 2011.
  2. Tony, Bonnici. "Ramsay's latest nightmare as New York restaurant loses star appeal". The Times. London. 2 October 2013. İstifadə tarixi: 2 October 2013.
  3. "Gordon Ramsay". TVGuide.com. İstifadə tarixi: 23 June 2014.
  4. "ABOUT GORDON". İstifadə tarixi: 12 June 2016.
  5. Gordon Behind Bars, Channel 4, 26 June 2012
  6. Pierce, Andrew. "The F Factor". The Daily Telegraph. UK. 5 October 2008. İstifadə tarixi: 16 May 2011.
  7. 1 2 3 Ramsay, Gordon. Humble Pie. UK: HarperCollins. 2006. ISBN 0-00-722967-4.
  8. Ramsay, Gordon. Roasting in Hell's Kitchen: Temper Tantrums, F Words, and the Pursuit of Perfection. HarperCollins. 2006. ISBN 9780061191756. İstifadə tarixi: 15 September 2016.
  9. "The Chef from Hell". ninemsn.com.au. 18 January 2012 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 14 August 2011.