Qordon Ramzi

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Qordon Ramzi
ing. Gordon Ramsay
Gordon Ramsay.jpg
Doğum tarixi 8 noyabr 1966 (1966-11-08) (52 yaş)
Doğum yeri Böyük Britaniya Böyük Britaniya, İngiltərə İngiltərə, Renfruşir, Constoun
Vətəndaşlığı
Fəaliyyəti baş aşpaz
Saytı Gordon Ramsay.com
Commons-logo.svg Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Qordon Ceyms Ramzi (ing. Gordon James Ramsay Jr.) — Britaniyalı aşpaz, restoranlar sahibi və televiziya aparıcısı və prodüsseri. Onun restoranları ümumilikdə 16 Michelin ulduza layiq görülüb.[1][2]

Həyatı[redaktə | əsas redaktə]

1966-cı ilin noyabrın 8-də[3] Constoun şəhərində anadan olub. 5 yaşından Straford şəhərində böyüyürdü.[4] Qordon ailədəki dörd uşağından ikincidir. Böyük bacısı, Dayan, kiçik qardaşı Ronni və kiçik bacısı İvonn var. Qordon sözlərinə görə, Ronni azyaşlı olarkən, heroin saxladığına görə azadlıqdan məhrum olunub.[5] Onun atası Qordon Ceyms 1997-ci ildə həlak olmuş. Fərqli vaxtlarda atası hovuz idarəçisi, qaynaqçı və satıcı işləyirdi, bacısı İvonna ilə anası Helen (qızlıqda Kosqrov)[6] tibb bacıları idilər.[7]

Futbol[redaktə | əsas redaktə]

Ramzi futbol oynayırdı və 12 yaşında 14 yaşdan aşağı olanlar üçün Uorvikşir yığmasında oynamağa seçilmişdi. Futbol oynayarkan tez-tez yaralanırdı. Buna görə daha sonra demişdi ki, Yəqin, futbola gəldikdə, mən məhkum oldum (ing. Perhaps I was doomed when it came to football).[7]

Aşpazlıq[redaktə | əsas redaktə]

Təxminən 15 yaşında olarkən, Ramzinin aşpazlıq marağı artıq olmuşdu və kədərlənən dizli futbol oyunçusu olmaq əvəzinə,[7] 19 yaşından o, aşpazlıq təhsilinə daha çox diqqət yetirməyə başlayıb. Seçimləri qiymətləndirib, Ramzi Rotary sponsorluq etdiyi Şimali Oksfordşir Texniki Kollecinə otel idarəçiliyi oxumağa qərar vermişdi. O, iaşə kollecində oxumağa qərarını təsadüf, tam təsadüf (ing. an accident, a complete accident) kimi xarakterizə edib.[8]

1980-ci illərdə o Wroxton House Otelində kommis şef olmuşdu, sonra isə Wickham Arms-da, onun sahibinin həyat yoldaşı ilə cinsi əlaqəsi bunu çətinləşdiyinə qədər 60 yerli otağ üçün mətbəxi idarə edirdi.[9]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. Vines, Richard (16 March 2009). "Ramsay Wins 13th Michelin Star as Chef Counts Cost of Expansion". Bloomberg. Arxivləşdirilib: [1] saytından 7 September 2013 tarixində. https://web.archive.org/web/20130907090029/http://www.bloomberg.com/apps/news?pid=newsarchive&sid=anbboIwuwx7E. İstifadə tarixi: 25 October 2011.
  2. Tony, Bonnici (2 October 2013). "Ramsay's latest nightmare as New York restaurant loses star appeal". The Times (London). http://www.thetimes.co.uk/tto/news/world/americas/article3884590.ece. İstifadə tarixi: 2 October 2013.
  3. "Gordon Ramsay". TVGuide.com.
  4. "ABOUT GORDON".
  5. Gordon Behind Bars, Channel 4, 26 June 2012
  6. Pierce, Andrew (5 October 2008). "The F Factor". The Daily Telegraph (UK). http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/3345890/Gordon-Ramsay-the-F-Factor.html. İstifadə tarixi: 16 May 2011.
  7. 7,0 7,1 7,2 Ramsay, Gordon (2006). Humble Pie. UK: HarperCollins. ISBN 0-00-722967-4.
  8. Ramsay, Gordon (2006). Roasting in Hell's Kitchen: Temper Tantrums, F Words, and the Pursuit of Perfection. HarperCollins. ISBN 9780061191756. 15 September 2016 tarixində istifadə olunub.
  9. "The Chef from Hell". ninemsn.com.au. 18 yanvar 2012 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 14 avqust 2011.