"Vitaminlər" səhifəsinin versiyaları arasındakı fərqlər

Jump to navigation Jump to search
51 bayt çıxarıldı ,  3 il öncə
k
Düzəlişin təsviri yoxdur.
Teqlər: Mobil redaktə Mobil veb redaktə
k
Teqlər: Mobil redaktə Mobil tətbiqetmə vasitəsilə redaktə
'''Vitaminlər''' ([[latınca]]. "vita"- həyat) üzvi birləşmələr olub, [[insan]] və heyvanların qidasının zəruri hissəsidir. Son vaxtlar 50-yə qədər vitamin aşkar edilmişdir.
 
Maddələr mübadiləsinin tənzimində çox cüzi miqdarda vitaminlər lazımdır. Canlı orqanizmlər vitaminsiz yaşaya bilməzlər. Vitaminlərin əsas mənbəyi bitki mənşəli qidalardır. Lakin onlar, həmçinin balıq və ət məhsullarında, süddə, yumurtada da vardır. Мüxtəlif kimyəvi tərkibə malik olmalarına baxmayaraq onların bir ümumi xüsusiyyəti vardır ki, bu da yalnız bitkilər tərəfindən sintez olunmalarıdır. Vitaminləri latın hərfləri ilə işarə etmək qəbul edilmişdir.
 
Qidanın tərkibində vitaminlər olmadıqda orqanizmin funksiyası pozulur və xəstəliklə-avitaminoz (sinqa,raxit,qanaxma,boyatmanın ləngiməsi) baş verir. Bəzi vitaminlər işığın, temperaturun və oksigenin təsirindən dağıldığından qəbul olunmuş belə qidada vitaminlər çatışmır və orqanizm vitamin çatışmazlığından əziyyət çəkir.
479

edits

Naviqasiya menyusu