Gül kələm: Redaktələr arasındakı fərq

Vikipediya, azad ensiklopediya
Naviqasiyaya keçin Axtarışa keçin
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Redaktənin izahı yoxdur
k →‎İstinadlar: +Taksonbar using AWB
Sətir 44: Sətir 44:
<references/>
<references/>
{{İkiləpəli-qaralama}}
{{İkiləpəli-qaralama}}
{{Taksonbar}}


[[Kateqoriya:Azərbaycanın dərman bitkiləri]]
[[Kateqoriya:Azərbaycanın dərman bitkiləri]]

08:27, 2 avqust 2020 versiyası

Gül kələm
Elmi təsnifat
Beynəlxalq elmi adı


Gül kələm (lat. Brassica oleracea)[3] - kələm cinsinə aid bitki növü.[4]

Faydası

Gül kələmin tərkibində insan orqanizmi üçün zəruri olan vitaminlərin və mikroelementlərin, demək olar ki, hamısı var. Gül kələm orqanizm tərəfindən tamamilə həzm edildiyinə görə, insan bu tərəvəzdən bütün vitamin və mineral kompleksini alır. Gül kələm maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, immun, həzm və ürək-damar sisteminin işini normallaşdırır, əsəbləri möhkəmləndirir. O, həm yaşlılar, həm də uşaqlar üçün faydalıdır.[5]

Cəmi 50 qram gül kələmin tərkibində C vitaminin gündəlik norması var. Onun tərkibində A və B vitaminləri, həmçinin kalsium, fosfor, dəmir, maqneziumalma turşusu da mövcuddur. Kalorilik dərəcəsi aşağı olan gül kələmin tərkibindəki tartron turşusu piy ayrılmasına mane olur.[5]

İstinadlar

  1. Linnæi C. Species Plantarum (lat.): Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas. 1753. C. 2. S. 667.
  2. https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/86406/tab/taxo.
  3. Nurəddin Əliyev. Azərbaycanın dərman bitkiləri və fitoterapiya. Bakı, Elm, 1998.
  4. Elşad Qurbanov. Ali bitkilərin sistematikası, Bakı, 2009.
  5. 5,0 5,1 Pəhriz mütəxəssisləri ən faydalı tərəvəzi müəyyən ediblər