Nikolya Apper: Redaktələr arasındakı fərq
k r2.6.5) (Bot redaktəsi əlavə edilir: ml:അപ്പെർ, നിക്കോളാ |
k Bot redaktəsi dəyişdirilir: ml:നിക്കോളാസ് അപ്പെർ |
||
| Sətir 84: | Sətir 84: | ||
[[lmo:Nicolas Appert]] |
[[lmo:Nicolas Appert]] |
||
[[lv:Nikolā Apērs]] |
[[lv:Nikolā Apērs]] |
||
[[ml:നിക്കോളാസ് അപ്പെർ]] |
|||
[[ml:അപ്പെർ, നിക്കോളാ]] |
|||
[[ms:Nicolas Appert]] |
[[ms:Nicolas Appert]] |
||
[[mwl:Nicolas Appert]] |
[[mwl:Nicolas Appert]] |
||
14:16, 16 mart 2011 tarixindəki versiya
| Nikolya Apper | |
|---|---|
| fr. Nicolas Appert | |
 | |
| Doğum adı | Nicolas Appert |
| Doğum tarixi | 17 noyabr 1749 |
| Doğum yeri | |
| Vəfat tarixi | 1 iyun 1841[2][3] (91 yaşında) |
| Vəfat yeri |
|
| Elm sahəsi | konservləşdirmə[1] |
 |
|
 Vikianbarda əlaqəli mediafayllar | |
Nikolya Apper (1749-1841) — fransız ixtiraçı.
Təzə yeməklərin bağlı qablarda uzun müddət sağlam bir şəkildə qoruna biləcəyi fikrini ilk inkişaf etdirən adam, parisli Nikolya Apperdir. 1795-ci ildə Fransa hökuməti, qidaların konserv olaraq saxlana biləcəyi bir üsulu bulana 12 min frank mükafat veriləcəyini eşitdirdi. Bu
mükafatın cazibəsinə qapılan Nikolya Apper ticari baxımdan da praktik bir tətbiq etdi. Mədən qablar yerinə şüşə qabları seçdi. Yenə də bu günün tənəkə konserv sənayesi, quruluş fikirini Apperin cəhdlərinə borcludur. Nikolya Apperin işlərinin nəticəsi ilk dəfə 1804-cü ildə sınandı. Dənizçilik Naziri, Apperin konservlərindən bir qisiminin Bresdəki dəniz əsasına göndərilməsini əmr etdi. Burada, qablar üç ay açılmadan saxlandı. İlk nümunələrin araşdırılmasından sonra, Paris Sağlamlıq Müdirliyinə bu hesabat göndərildi: "Qabdakı ət suyu çox ləzzətli. İçindəki ət parçaları da elə. Ancaq, miqdar olaraq bir az az. Ətli və ətsiz olaraq hazırlanan paxla və göy noxud konservləri də, hələ budaqlarından qoparılmışcasına təzə və ləzzətli!"
Eyni il Apper Parisin şəhərətrafılarından Massyda bir konserv fabriki qurdu. Lazımlı təzə tərəvəzi yetişdirmək üzrə, fabrikin ətrafında geniş bağçalar satın aldı.
Həmçinin bax
Xarici keçidlər
|
Şəxs haqqında olan bu məqalə qaralama halındadır. Məqaləni redaktə edərək Vikipediyanı zənginləşdirin. |
- ↑ 1 2 Çex Milli Hakimiyyət Məlumat bazası.
- ↑ Bibliothèque nationale de France BnF identifikatoru (fr.): açıq məlumat platforması. 2011.
- ↑ Nicolas Appert // Base biographique (fr.).