Maskarpone: Redaktələr arasındakı fərq
Naviqasiyaya keçin
Axtarışa keçin
Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
k Bot redaktəsi əlavə edilir: zh:马斯卡邦尼奶酪 |
k r2.7.3) (Bot redaktəsi əlavə edir: lt:Maskarponė |
||
Sətir 32: | Sətir 32: | ||
[[ko:마스카르포네]] |
[[ko:마스카르포네]] |
||
[[lmo:Mascarpon]] |
[[lmo:Mascarpon]] |
||
[[lt:Maskarponė]] |
|||
[[mk:Маскарпоне]] |
[[mk:Маскарпоне]] |
||
[[nl:Mascarpone]] |
[[nl:Mascarpone]] |
12:08, 26 fevral 2013 versiyası
Maskarpone (it. Mascarpone) bir İtalyan pendir ki,limon turşusu və ya sirkə turşusu ilə laxtalanmış krem ilə hazırlanır.[1][2]Denaturasyondan sonra, süd zərdabı basaraq və ya yaşlanma olmadan çıxarılır.Maskarponeni krem, tartarik turşusu, limon turşusu və ya hətta limon suyu istifadə edərək, istehsal etmək olar.[3]
Maskarpone südlü ağ rənglidir və asanlıqla yayılır. İxtisası olduğu İtaliyanın Lombardiya məntəqəsində, müxtəlif yeməklərdə istifadə olunur. Müasir Tiramisunun əsas tərkib hissəsi dir.
İstinadlar
- ↑ "Mascarpone Artigianale" (Italian). İstifadə tarixi: 22 September 2011.
- ↑ Turismo Provincia di Lodi. "Mascarpone" (Italian). 2004. İstifadə tarixi: 22 September 2011.
- ↑ Instructions for making your own fresh mascarpone from University of Cincinnati Clermont College