Yumurta salatı

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Yumurta salatı
Egg salad sandwich.jpg
Fransa kartofları ilə yumurta salatı sendiviçi
Lazımi komponentlər Yumurta, mayonez, baharat, göyərti
Oxşar yeməklər Toyuq salatı
Commons-logo.svg Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Yumurta salatı (ing. Egg salad) — göyərti, baharat və yumurtanın mayonezlə qarışdırılması ilə hazırlanan salat.[1] Yumurta salatı doğranmış qatı qaynadılmış yumurta, mayonez, xardal, xırtıldayan kərəviz və soğan, duz, qara bibər və bibərdən hazırlanan bir salat növüdür.[2]

Hazırlanışı və tarixi[redaktə | əsas redaktə]

Soyuq qidalar əlavə etməklə salatı zənginləşdirmək olar. Donuz basdırması, bibər, pendir, xiyarsoğan kimi qida məhsullarını əlavə etmək olar.[3][4][5] RusiyaSSRİ zamanı oliviye salatı olaraq da bilinirdi.[6][7]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. "Archived copy". 2014-07-27 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2013-11-17.
  2. "The Nibble: Egg Salad". www.thenibble.com. İstifadə tarixi: 14 June 2017.
  3. "Archived copy". 2013-06-15 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2013-06-05.
  4. "Cucumber-Basil Egg Salad". 31 March 2011. İstifadə tarixi: 14 June 2017.
  5. "Classic Egg Salad Sandwich With Cheese - What to Expect". İstifadə tarixi: 14 June 2017.
  6. "Egg Mayonnaise Sandwich Recipe - Egg Salad Sandwich Recipe". 8 September 2009. İstifadə tarixi: 14 June 2017.
  7. "Russian Salad (Olivier)". EnjoyYourCooking. İstifadə tarixi: 14 June 2017.