Yumurta salatı

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Foodlogo2.svg
Yumurta salatı
Egg salad sandwich.jpg
Fransa kartofları ilə yumurta salatı sendiviçi
Lazımi komponentlər Yumurta, mayonez, baharat, göyərti
Oxşar yeməklər Toyuq salatı
Commons-logo.svg Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Yumurta salatı (ing. Egg salad) — göyərti, baharat və yumurtanın mayonezlə qarışdırılması ilə hazırlanan salat.[1] Yumurta salatı doğranmış qatı qaynadılmış yumurta, mayonez, xardal, xırtıldayan kərəviz və soğan, duz, qara bibər və bibərdən hazırlanan bir salat növüdür.[2]

Hazırlanışı və tarixi[redaktə | əsas redaktə]

Soyuq qidalar əlavə etməklə salatı zənginləşdirmək olar. Donuz basdırması, bibər, pendir, xiyarsoğan kimi qida məhsullarını əlavə etmək olar.[3][4][5] RusiyaSSRİ zamanı oliviye salatı olaraq da bilinirdi.[6][7]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. "Archived copy". 27 iyul 2014 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 17 noyabr 2013.
  2. "The Nibble: Egg Salad". www.thenibble.com.
  3. "Archived copy". 15 iyun 2013 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 5 iyun 2013.
  4. "Cucumber-Basil Egg Salad" (31 March 2011).
  5. "Classic Egg Salad Sandwich With Cheese - What to Expect".
  6. "Egg Mayonnaise Sandwich Recipe - Egg Salad Sandwich Recipe" (8 September 2009).
  7. "Russian Salad (Olivier)". EnjoyYourCooking.