Kök

Vikipediya, açıq ensiklopediya - ویکیپدیا ، آچیق انسایکلوپدیا

Daucus carotaBu, çətirçiçəklilər - Apiaceae [Umbelliferae] fəsiləsindən olub, tərkibində şəkər, nişasta, pentozan, pektin maddələri, üzvi turşular [alma turşusu], dəmir duzu, karotin, B1, B2, C, K vitaminlərilə çox zəngin olan qiymətli tərəvəz bitkisidir.

Xalq təbabətində yerkökünün şirəsindən ağciyər xəstəliyi zamanı, göyöskürəyə qarşı, eləcə də qanartıran və həzm prosesini yaxşılaşdıran vasitə kimi geniş istifadə olunur.

Yerkökü suyu böyrəklər daş bağlayan zaman sidikqovucu dərman kimi də işlədilir.

Sidikqovucu və bəlğəmgətirici xüsusiyyətə malikdir. Kök yemək üzün rəngini yaxşılaşdırır, boyu uzadır. Kökü çiy şəkildə yemək və ya xörəkdə işlətmək mədəni möhkəmlədir. O, sinə ağrısı, öskürək, böyrək daşı xəstəliklərinə xeyirlidir. Kök mürəbbəsi əhvalı yaxşılaşdırıb, bədəni qüvvətləndirir, mədə və qaraciyər üçün faydalıdır.

[redaktə / تحریر] Kök şirəsi

Karotin, selen, eləcə də B, C, D, E, K vitaminləri ilə zəngindir.

• Xeyirli xassələri: sinir sistemini möhkəmləndirir, həyat enerjisini artırır, immunitet qocalmanın qarşısını alır, görməni yaxşılaşdırır, hüceyrələrin mübadiləsini fəallaşdırır – cavanlıq eliksiri hesab olunur.

• Nəyə kömək edir: siqaret çəkmək, gücsüzlük.

• Məhdudiyyətlər: uzun müddət qəbul etdikdə dərinin rəngini dəyişə bilər.

• Təcrübə: yeməkdən əlavə, 1 çay qaşığı bitki yağı əlavə olunmaqla içilməlidir.