Bir boşqab Eskarqo xüsusi maşa və çəngəl ilə.
Eskarqo bişirilmiş torpaq ilbizlər yeməyidir və adətən bir məzə kimi Fransa və fransız restoranlarda təqdim edilir.
Bu məqalənin azərbaycan dili əlifbasının ərəb qrafikası ilə qarşılığı vardır. Bax: ائسکارقو