Gürzə (xörək)

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar
Soyuducuda saxlamaq üçün hazırlanmış gürzə.

Gürzə - Azərbaycanın milli xörəklərindən biri.[1] Gürzə əsasən qış aylarında hazırlanan xörəklər sırasına daxil edilir. Xəmirdən hazırlanan ət xörəklərindəndir. Əsasən çəkilmiş qoyun ətindən hazırlanır. Tərbibi zövqə görə ədvalarla zənginləşdirilə bilər. Onlardan sumax, sarıkök, istiot və s. Sarımsaq, turşu da əlavə edilə bilər. Kalorili yeməklər sırasına daxildir.

İstinadlar[redaktə]

  1. http://resept.az/Gurze-3547.html, Gürzə.

Mənbə[redaktə]