Kövrək

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Keçid et: naviqasiya, axtar
Podpłomyk produkcja.jpg

Kövrək, oxlov ya da mərdanə ilə açılan, yumru və incə xəmir yarpağı. Un, su və az miqdarda yağ ilə edilər. Kövrək ilə edilən yeməklərə nümunə olaraq paxlava,piroq,güllaç və kövrək çörəyi verilə bilər.