Qarpız

Vikipediya, açıq ensiklopediya - ویکیپدیا ، آچیق انسایکلوپدیا

Qarpız, (Citrullus vulgaris Schrad., Citrullus lanatus) balqabaq - Cucurbitaceae fəsiləsindən olur. Qarpızın tərkibində şəkər [qlükoza], boyayıcı maddələr, üzvi turşu [alma turşusu] karotin, B1, B2, C vitaminləri, dəmir və kalsium duzları vardır. Qarpızın qabığından həm təzə, həm də quru halda kolit olanda işlədirlər. Əvvəllər Gəncə konserv zavodunda qarpız marinadası hazırlanırdı ki, bu da xroniki mədə xəstəliklərində həzm prosesini yaxşılaşdırmaq üçün çox xeyirlidir.

Qarpız qaşları

Sarı qarpız

[redaktə / تحریر] Təbabətdə

Bədənə soyuqluq və rütubət verir. Qarpız yeməklə öd ağrılarını azaldıb, qan təzyiqini tənzimləmək mümkündür. Sidikqovucu xassəyə malikdir və susuzluğu aradan qaldırır. Qarpızın suyunu bal və zəncəfillə qarışdırıb içmək bəlğəmi kəsər. Qarpız eyni zamanda həzmə yaxşı kömək edir. O, qanı durulaşdırır.

Qarpız tumu böyrək daşını salır. Qarpız qabığıdan şəkər və ya bal ilə bişirilmiş mürəbbəsi sinə ağrısı, mədə və həzm zəifliyini aradan qaldırır.

[redaktə / تحریر] Mənbələr və Xarici keçidlər

• Azərbaycanın meyvə bitkilərinin müalicəvi əhəmiyyəti

• İ. A. Dəmirov və C. Z. Şükürov müəllifləri olduğu "Azərbaycan Meyvə və Tərəvəz Bitkilərinin Müalicə Əhəmiyyəti"