Badam yağı

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
?Prunus dulcis
Elmi təsnifat
Aləmi:Bitkilər
Şöbə:Örtülütoxumlular
Sinif:İkiləpəlilər
Yarımsinif:Rozidlər
Sıra:Gülçiçəklilər
Fəsilə:Gülçiçəyikimilər
Yarımfəsilə:Gavalıkimilər
Cins:Gavalı
Növ: Prunus dulcis
Elmi adı
Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb
Wikispecies-logo.svg
Vikinövlərdə
sistematika
Commons-logo.svg
Şəkil
axtarışı
IPNI  ???

Prunus dulcis (lat. Prunus dulcis) – gülçiçəyikimilər fəsiləsinin gavalı cinsinə aid bitki növü.

Badam yağı badam ağacı toxumlarında soyuq sıxma nəticəsində əldə edilmiş, açıq sarı rəngli, yüngül qoxulu və qoz dadında yağdır

Badam yağının strukturu[redaktə | əsas redaktə]

Badam yağı müxtəlif yağ turşuları ilə zəngindir. Bu yağ turşuları aşağıdakılardır: Olein turşusu – 68% Linolein turşusu – 25% Palmitin turşusu – 4% Stearin turşusu – 1% Linolenin turşusu – 1% Palmitolein turşusu – 1%

Badam yağının faydaları[redaktə | əsas redaktə]

Badam yağının saç və xüsusilə dəri sağlamlığı baxımından inanılmaz faydaları vardır. Buna görə kosmetik məhsullarında çox geniş şəkildə istifadə edilməkdərdir. Badam yağının yüksek miqdarda A və K vitamini ilə zəngin olması, onu sağlamlıq baxımından əhəmiyyətli edir. Bundan başqa badam yağının tərkibində fərqli miqdarda yağlar və əhəmiyyətli miqdarda zülal mövcuddur. Badam yağı şirin və acı olmaqla 2 yerə bölünür. Acı badam yağı yeməkləri daha dadlı etmək üçün istifadə edilir. Şirin badam yağı isə daha çox çiy olaraq istifadə edilir.

Badam yağının dəriyə faydaları[redaktə | əsas redaktə]

Badam yağının tərkibində olan uçucu yağlar dəriyə qulluq məhsullarında geniş istifadə olunur. Badam yağı dəriyə faydalı olan çoxlu miqdarda A və B vitaminləri ilə zəngindir. Badam yağı dərinin nəmlənməsinə kömək olur və dəridəki qıcıqlanmanı aradan qaldırır. Bununla yanaşı dodaqlardakı çatları aradan qaldırır. Yatmazdan əvvəl göz ətrafındakı qaralmış hissəyə badam yağı tətbiq edilməsi qaralmanı aradan qaldırmaq üçün effektiv hesab olunur. Həmçinin badam yağı üz dərisinin daha gec qocalmasına kömək edir. Badam yağı sədəf və ekzema xəstəliklərinə də faydalıdır. Dəri xəstəliklərinə, qaşıntı və qızarıqlıqlara qarşı badam yağı çox effektlidir.[1]

Badam yağının zərərləri[redaktə | əsas redaktə]

Vitamin və minerallarla zəngin olan badam yağının faydaları ilə yanaşı zərərləri də mövcuddur. Badam yağı saç, qaş və kirpik nahiyələrinin uzanması məqsədilə istifadə olunur. Bu səbəbdən də insan bədəninin hər hansı bir nahiyəsində istifadə edildikdə həddindən artıq tüklənmə meydana gətirə bilir. Həmçinin düzgün qorunmayan badam yağı saç, kirpik və qaşa istifadə edildiyində tük köklərinin qopmasına şərait yaradıb, bu hissələrə zərər verir. Kirpiyə tətbiq olunan badam yağının uzun müddət gözlədilməsi ilə göz dərisi bu yağı əmərək təsirlənir. Bu vəziyyət gözdə yanma, qızartı, qaşıntı və bulanıq görməyə səbəb ola bilər. Badam yağı içərisinə hər hansı bir maddə əlavə edilib bədənin hər hansı bir hissəsinə hədddindən artıq miqdarda tətbiq olunduqda dəri allergik reaksiya göstərə bilər.[2]

Həmçinin bax[redaktə | əsas redaktə]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]