Enant turşusu

Enant turşusu
Ümumi
Kimyəvi formulu	СH3(CH2)5СООН
Molyar kütlə	130,19 q/mol
Fiziki xassələri
Sıxlıq	0,910 q/sm³
Termik xüsusiyyətlər
Ərimə nöqtəsi	-8,9 - 8,7 °S
Qaynama nöqtəsi	223 °S
Təsnifatı
CAS-da qeyd. nöm.	111-14-8
PubChem	8094, 135372455
ChEBI	45571
ChemSpider	7803

Enant turşusu (heptan turşusu ) СH₃(CH₂)₅СООН - birəsaslı doymuş karbon turşusudur. Bu yağlıtəhər rəngsiz maye xoşagəlməz qoxumuş yağ iyinə malikdir. Enant turşusunun duzları və anionları enantatlar adlanır. Enant turşusu suda az, lakin etanolda yaxşı həll olur.

İzomerləri

Enant turşusunun aşağıdakı izomerləri var:

• n-heptan turşusu СН₃-СН₂-СН₂-СН₂-СН₂-СН₂-COOH
• 5-metilheksanturşusu СН₃-СН(СН₃)-СН₂-СН₂-СН₂-COOH
• 4-metilheksanturşusu СН₃-СН₂-СН(СН₃)-СН₂-СН₂-COOH
• 3-metilheksanturşusu СН₃-СН₂-СН₂-СН(СН₃)-СН₂-COOH
• 2- metilheksanturşusu СН₃-СН₂-СН₂-СН₂-СН(СН₃)-COOH
• 3-etilpententurşusu СН₃-СН₂-СН(СН₂-СН₃)-СН₂-COOH
• 2-etilpententurşusu СН₃-СН₂-СН₂-СН(СН₂-СН₃)-COOH

Mənbə

• Merck Index, 11th Edition, 4581
• David J. Anneken, Sabine Both, Ralf Christoph, Georg Fieg, Udo Steinberner, Alfred Westfechtel "Fatty Acids" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 2006, Wiley-VCH, Weinheim. doi:10.1002/14356007.a10_245.pub2