Jelatin

Vikipediya, azad ensiklopediya
Naviqasiyaya keçin Axtarışa keçin
Jelatin
Məlumatlar
АТK Lua xətası: expandTemplate: template "АТХ" does not exist.
CAS 9000-70-8
DrugBank 11242
Vikianbarın loqosu Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Jelatin (fr. gelatine, lat. gelātus "dondurulmuş") — heyvanat mənşəli mürəkkəb tərkibli zülali maddədir, şəffaf özlü kütlədir, rəngsiz və ya sarımtıl çalarlı olub heyvanların birləşdirici toxumalarından alınır.

Alınması[redaktə | mənbəni redaktə et]

Jelatin istehsalı üçün lazım olan məhsullar:[1]

  • Donuz dərisi
  • İribuynuzlu heyvan dərisinin iç qatı.
  • Sümük qırıntıları.

İstinadlar[redaktə | mənbəni redaktə et]

Xarici keçidlər[redaktə | mənbəni redaktə et]