Külçə (yemək)
(Külçə səhifəsindən istiqamətləndirilmişdir)
Külçə, südlü çörək və ya şirin çörək — un məmulatı. Azərbaycanın milli mətbəxindən.
Etimologiya
[redaktə | vikimətni redaktə et]Bu un məmulatı Ağdam-Füzuli və Qəbələ ləhcələrində külçə, Aranda şirin çörək, Naxçıvan və Qubada tıxma, Bakıda isə südçörəyi adlanır.[1]
İstinadlar
[redaktə | vikimətni redaktə et]- ↑ "Süfrə mədəniyyəti və azərbaycançılıq". 23 yanvar 2025 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 24 avqust 2024.