Muss

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Şokoladlı muss

Muss – şəkərlə, meyvə və giləmeyvə ekstraktından termiki emal edilmiş "M" markalı manna yarmasının və limon turşularının qarışığından alınır.[1]

Quru muss bişirildikdən sonra çalınır ki, bu zaman xörəyin müvafiq köpükvari konsistensiyası alınır. Manna yarmasının zülalları köpükyaradıcı başlanğıc sayılır.

İstinadlar[redaktə | mənbəni redaktə et]

  1. "Ərzaq malları əmtəəşünaslığı" (PDF). 2022-03-23 tarixində arxivləşdirilib (PDF). İstifadə tarixi: 2010-08-24.

Xarici keçidlər[redaktə | mənbəni redaktə et]