Qabartma tozu
Jump to navigation
Jump to search
Qabartma tozu — quru kimyəvi mayeləşdirici, karbonat və ya bikarbonat və zəif turşunun qarışığıdır.[1] Qabartma tozu çörək, tort və ayrı yeməklərdə həcm və əzəmət vermək üçün əsasən istifadə olunur.
Tarix[redaktə | mənbəni redaktə et]
![]() | Bu altbaşlığı genişləndirmək lazımdır. |
Qalereya[redaktə | mənbəni redaktə et]
Həmçinin bax[redaktə | mənbəni redaktə et]
İstinadlar[redaktə | mənbəni redaktə et]
- ↑ Matz, Samuel A. Bakery Technology and Engineering (3). Springer. 1992. səh. 54. İstifadə tarixi: 2009-08-12.