Qabartma tozu

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
BakingPowder.jpg

Qabartma tozu — quru kimyəvi mayeləşdirici, karbonat və ya bikarbonat və zəif turşunun qarışığıdır.[1] Qabartma tozu çörək, tort və ayrı yeməklərdə həcm və əzəmət vermək üçün əsasən istifadə olunur.

Tarix[redaktə | mənbəni redaktə et]

Qalereya[redaktə | mənbəni redaktə et]

  • BakingPowderFoaming.jpg
  • Tin, food product (AM 2015.4.24-2).jpg
  • The horsford cookbook 1877 2227mq61j 0 6w924d079.tiff
  • The Horsford 1887 almanac and cook book.tiff
  • The rumford cook book 1910 cover front.tiff

Həmçinin bax[redaktə | mənbəni redaktə et]

İstinadlar[redaktə | mənbəni redaktə et]

  1. ↑ Matz, Samuel A. Bakery Technology and Engineering (3). Springer. 1992. səh. 54. İstifadə tarixi: 2009-08-12.

Xarici keçidlər[redaktə | mənbəni redaktə et]

Mənbə — "https://az.wikipedia.org/w/index.php?title=Qabartma_tozu&oldid=6201339"