Sufle
 | Bu məqaləni vikiləşdirmək lazımdır. |
 | Bu məqalədəki məlumatların yoxlanıla bilməsi üçün əlavə mənbələrə ehtiyac var. |
| Sufle | |
|---|---|
 | |
| Mənşəyi | |
| Tərkibi | |
| Əsas | sous, Beşamel sousu, Püre |
 Vikianbarda əlaqəli mediafayllar | |
Sufle (fr. soufflé) —18-ci əsrə aid fransız şirniyyat növü.[1]
Sufle sözü fransızca "üfürmək", "şişirmək" mənalarını ifadə edən "souffler" feilindən yaranmışdır. Tərkibindən asılı olaraq əsas yemək, yaxud desert olaraq təqdim oluna bilər. Suflenin bir çox növü vardır.
İnqridentlər
[redaktə | vikimətni redaktə et]- Un
- Yağ
- Yumurta
- Şəkər tozu
- Kakao
- Meyvə dilimlər (istəyə bağlı)
İstinadlar
[redaktə | vikimətni redaktə et]- ↑ "Soufflet". cnrtl.fr (fransız). 6 noyabr 2011 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 18 avqust 2015.