Sufle

Vikipediya, azad ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Portağallı sufle

Sufle (fr. Soufflé) — kökü 18-ci əsrə aid fransız şirniyyat növü.[1]

Sufle sözü fransızca "üfürmək", "şişirmək" mənalarını ifadə edən "souffler" feilindən yaranmışdır. İçindəkilərdən asılı olaraq əsas yemək, yaxud desert olaraq təqdim oluna bilər. Suflenin bir çox növü vardır.

İnqridentlər[redaktə | əsas redaktə]

  • Un
  • Yağ
  • Yumurta
  • Şəkər tozu
  • Kakao
  • Meyvə dilimlər (istəyə bağlı)

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. "Soufflet". cnrtl.fr (fransız). İstifadə tarixi: 18 August 2015.