Tapas

Vikipediya, açıq ensiklopediya
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Tapas
TapasenBarcelona.JPG
Mənsubiyyəti Flag of Spain.svg İspaniya mətbəxi
Lazımi komponentlər müxtəlif qidalar
Commons-logo.svg Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Tapas (isp. Tapa) — İspaniya mətbəxində yer alan qəlyanaltı çeşidi. Soyuq və isti növləri mövcüddur. İspaniyanın seçilmiş restoranlarında tapas mürəkkəb bir yeməyə çevrilmişdir. Mərkəzi Amerika ölkələrində bokas kimi tanınır. Meksikada isə buna bənzər yeməklər botana adlanır.[1]

İstinadlar[redaktə | əsas redaktə]

  1. Casas, P. (1985). Introduction. In Tapas, the little dishes of Spain (xv) Introduction. New York: Alfred A. Knopf.