Məzmuna keç

Vilbur Skovil

Vikipediya, azad ensiklopediya
(Uilbur Skovill səhifəsindən yönləndirilmişdir)
Vilbur Skovil
Doğum adı Wilbur Lincoln Scoville
Doğum tarixi 22 yanvar 1865(1865-01-22)[1]
Doğum yeri
Vəfat tarixi 10 mart 1942(1942-03-10) (77 yaşında)
Vəfat yeri
Elm sahəsi təbib
Vikianbarın loqosu Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

Vilbur Skovil (22 yanvar 1865[1], Bricport, Konnektikut10 mart 1942, Geynsvill[d], Florida) — amerikalı kimyaçı-alim. 1912-ci ildə kapsikum (qırmızı bibər) bibərlərinin acılıq testini təklif etmişdir, nəticədə bu bibərlərin adınıSkovil (scoville) qoymuşdular. "Acılıq cədvəlini" (Skovilin acılıq miqyası) yazdığına görə məşhur olmuşdur. Bu cədvələ bibərlərin və təbii mənşəli kimyəvi maddələrin və onların acılıq dərəcəsində paylanmış siyahısı vardır.

  1. 1 2 Wilbur Scoville // SNAC (ing.). 2010.