Vyana şnitzeli

Vyana şnitzeli
Aid olduğu milli mətbəxlər
Avstriya mətbəxi
Mənşəyi	Avstriya
Tərkibi
Əsas	Qızardılmış çörək qırıntısı

Almaniya düzəldilmiş olan toyuq şnitzeli və kartof qızartması

Orijinal Vyana şnitzeli

Şnitzel və ya şinitzel (Almanca: Wiener Schnitzel) Avstriya mətbəxindən olan bu yemək növü çox nazik formada kəsilmiş bir dilim dana əti, donuz əti və ya toyuq ətinin un, yumurta sarısı və çörək qırıntılarına batırılaraq yağda qızardılması ilə hazırlanır. Avstriyada geniş formada hazırlanan bu Avropa mənşəli fast food yemək növü, nuggets ilə oxşar olan xüsusiyyətlərə malikdir. Bu yemək növü Almaniyada da çox geniş formada istehlak olunur.